Veranstaltungskalender

Unser Klassiker – 100% echtes Barbecue, reines Holzfeuer! Echtes amerikanisches Barbecue für den deutschen Gaumen interpretiert. Bei diesem Buffet treffen sich “Holy Trinity and Friends”, neben Pulled Pork, Brisket und Ribs kommen noch zwei bis drei weitere Fleischkomponenten auf den Tisch. Auch eine große Auswahl an Salaten und eine große Bandbreite an Beilagen wird geboten. Besucht uns mit Freunden und schlemmt, bis die Schwarte kracht.

Preis: 59,00

Preis: 159,00

Preis: 129,00

Bei diesem Barbecue gibt es das Feinste vom Feinsten, edle Fleischstücke veredelt mit dem Rauch edler Harthölzer. Wir bereiten acht bis zehn verschiedene Edelfleischgerichte vor. Die Auswahl variiert, aber um ein paar Beispiele zu nennen: Das Brisket vom Wagyu - der mit Abstand zarteste Rinderbraten der Welt. Beef-Ribs - die haben mächtig was auf dem Knochen. Pulled Pork vom Iberico - Edelschwein gezupft. Iberico Spareribs und Ora King Lachs am Stück zubereitet und live tranchiert. St. Louis Ribs und Smokey-Chicken vom Schwarzfeder Huhn.

Preis: 79,00

Echtes BBQ, mit der reinen Kraft des Holzfeuer. Es werden große Stücke über einen sehr langen Zeitraum gegart bis sie butterzart sind.

Preis: 169,00

Wir definieren Fleischqualität. Was macht Qualität aus und welche Faktoren beeinflussen Sie wirklich. Von den Steakhouse Klassikern wie USDA Prime bis hin zur alten spanischen Kuh. Ob Dry Aging oder Kobe-Mythos wir haben Sie alle mit dabei. 

Preis: 149,00

Die Welt des Geschmacks! Whisky muss reifen, Fleisch auch! Premium-Steaks und erlesene Whiskys kombiniert in einem Tasting für Genießer

Preis: 149,00

David Pietralla zeigt Ihnen alles über Steaks und deren Zubereitung was Sie schon immer wissen wollten. Ob aus der Pfanne oder vom Grill saftig werden sie alle sein.

Preis: 149,00