Hier nehmen wir es etwas genauer. Wir hinterfragen nicht nur die alten Steakmythen sondern wir Wiederlegen sie ggf gleich. Worauf kommt es wirklich an.

Wir wiegen, messen und werten aus. Der Versuch die Mythen der Steakwelt auf wissenschaftliche Herangehensweise zu untersuchen. Kein Workshop für Anfänger. Das ganze wird Protokoliert und Fotografiert.